WERKAREA IN DIE KOMBUIS: ONS MAAK 'N STYLVOLLE EN FUNKSIONELE ONTWERP

Send

Kenmerke van die reëling

Ons kan sê dat die werkarea in die kombuis sy hele area beslaan. Dit is deels waar, maar elke sone het sy eie take - om kos en skottelgoed te was, op te berg, te berei, te kook. En as u die kookplaat of die klassieke kaste in aparte kombuise kan weier, het elkeen 'n leë tafelblad nodig vir sny en ander manipulasies.

Goue standaard: selfs in die kleinste kombuis, moet dit nie minder as 50 cm breed wees nie. Die handhawing van hierdie afstand verseker gemak tydens werk.

Voorskoot

Die muur tussen die werkoppervlak en die hanglaaie moet met 'n voorskoot beskerm word. As daar geen topkaste is nie, is die standaardhoogte van 60 cm onvoldoende. Die beskermende skerm word verhoog tot 1-1,5 m of tot die plafon aangebring.

Daar is baie opsies vir die voorskoot:

muurpanele om by die tafelblad te pas;
teël, vark teël, mosaïek;
MDF;
glas of vel;
natuurlike of kunsmatige klip;
metaal;
onder 'n baksteen;
plastiek.

Op die foto, rooi glasvelle

Die belangrikste vereistes vir 'n kombuisvoorskoot is gemak van versorging, weerstand teen hoë temperature en humiditeit. Die mees praktiese is teëls, velle en natuurlike klip. Dit is die duurste. In die middelste pryssegment is daar MDF-muurpanele wat maklik is om te onderhou, maar wat beskadig kan word. Die goedkoopste plastiekvoorskote is van korte duur. bang vir hoë temperature.

Op die foto is die muur bo die werkplek van keramiekteëls gemaak

Tafelblad

Die basis van die werkarea is die tafelblad. Dit is gemaak van verskillende materiale:

Spaanplaat + hittebestande plastiek;
kunsmatige of natuurlike klip;
hout;
teël;
vleklose staal.

Op die foto is die oppervlak van MDF onder 'n boom gemaak

Kies meer dikwels 'n 4 cm-spaanderbordtafelblad, bedek met plastiek. Dit het sy gewildheid verdien as gevolg van sy wye verskeidenheid ontwerpe, lae koste en gemak van onderhoud. Onder die minusse is die onstabiliteit om te beskadig 'n ongemaklike beweging met 'n mes en die werkoppervlak word deur 'n kras beskadig.

Die hoë gehalte en betroubaarheid van natuursteen word gekompenseer deur die hoë prys en beperkte keuse van kleure en ontwerpe.

Daar is baie meer opsies vir kunsmatige vervanging - beide in kleur en in prestasie. Countertops kom in alle groottes en vorms, ook dié met 'n ingeboude wasbak.

Die gewilde vlekvrye staal-oppervlak pas buitengewoon moderne interieurs.

Die foto toon 'n kombinasie van swart fasades en staalversiering

Beligting

Die werkarea in die kombuis moet die helderste plek wees op enige tyd van die dag. Behalwe die sentrale kandelaar, moet u ook ander ligbronne in die werk- en eetarea installeer.

Metodes vir agterlig:

LED-strook tussen die muurkaste en die voorskoot;
lampe wat onder in die laaie of die enjinkap ingebou is;
plafonophangings oor elke afdeling;
rigtinggewende plafonvlekke;
muurkandelare.

Op die foto, die toepassing van die LED-strook

Installeer die beligting onder in 'n headset met boonste kaste. Plafond ingeboude lampe in hierdie geval sal nie die gewenste effek gee nie, maar skep slegs 'n skaduwee uit die bokse. Lang hangers sal die deur oopmaak.

As daar geen kaste is nie, kan die LED-strook nie weggesteek word nie, maar die lumen van die plafonvlekke sal voldoende wees.

Natuurlike lig is ewe belangrik. Die lig van die venster moet van voor of links val (vir diegene wat met die regterhand sny).

Die foto toon 'n voorbeeld van die gebruik van lampe in die binnekant sonder boonste kaste

Stoorstelsels

Die vermoë om vinnig net kos of kombuisgereedskap te kry, en alles in plek te plaas, verminder die tyd om te kook.

Daar is 4 hoofopbergingsopsies:

onder die toonbank (onderste modules);
bo die tafelblad (boonste modules en rakke);
losstaande kaste en rakke;
spens.

Laasgenoemde is slegs geskik vir die organisering van voedselvoorrade en selde gebruikte toestelle. Moenie dinge daar inbring wat u meer as een keer per week nodig het nie.

Op die foto, die organisasie van die stoor in 'n kombuiskas

Die res van die oplossings is geskik vir die werkarea in die kombuis. Die mees logiese en intuïtiewe stoormetode is om items in sones te organiseer sodat u nie van die een hoek van die kamer na die ander hoef te hardloop nie. Byvoorbeeld:

messe, snyplanke, bakke - in die werkarea;
panne, potte, sout en olie - naby die stoof;
droog, skoonmaakmiddels en sponse - by die wasbak.

Moenie baie voorwerpe op u werkoppervlak plaas nie - hoe vryer, hoe beter. Probeer om soveel moontlik items in kaste en rakke te plaas.

Muurkaste is die beste om voedsel op te berg - graan, speserye, koffie, tee, lekkers. Dieselfde geld vir hangende rakke.

Plaas gereedskap om te kook, 'n asblik in die vloer.

Die ideaal is, as daar net 'n ketel en 'n koffiemasjien op die oppervlak van die toerusting bly. Oorweeg stoorplekke vir die res van die bykomstighede.

Die foto toon 'n voorbeeld van ekstra stoorplek op die eiland

Waar is die beste plek?

Hierbo het ons al een van die opsies vir die ligging van die werkarea in die kombuis oorweeg - oorkant die venster. Maar in die beplanning is dit belangrik om die reël van ergonomie van die werkende driehoek in ag te neem. Laat ons u daaraan herinner dat dit drie funksionele areas insluit:

stoor (kaste en yskas);
voorbereiding (wasbak en werkblad);
kook (kookplaat, mikrogolfoond, oond).

Om die regte plek vir die werkarea te kies, is dit nodig om die gasvrou se weg te volg: neem die produk uit die kas of vrugte uit die yskas, was en sny dit, stuur dit na die pan. Gevolglik is die werkplek in die middel van die wasbak en die stoof.

Maar hoe presies al die elemente geleë sal wees, hang af van die grootte en uitleg van die kombuis:

Lineêre stel, klein kombuis. Die moeilikste, maar moontlike opsie om 'n driehoek te organiseer. Geskikte patroon vanaf die hoek: wasbak, werkblad, stoof, klein oppervlak, ingeboude yskas of potloodkas. Dieselfde reël geld vir 'n nou kombuis.
Hoek kombuis. Sprei die wasbak en die stoof op so 'n manier dat daar ruimte is vir werk.
U-vormige uitleg. Kombuise met 'n wasbak in die middel lyk harmonieus, die kookplaat word eenkant geskuif en daar is genoeg spasie tussen hulle om kos te sny.
Twee-ry meubelreëlings, smal kombuis. Installeer die wasbak, stoof en werkstasie aan die een kant. Plaas die stoorarea op die ander.
Kombuis met 'n eiland. As u die geleentheid het om die wasbak na die eiland te bring, kan die werkoppervlak daar geplaas word. As daar 'n stoof op die eiland is, is dit beter om kos naby die wasbak te sny.
Skiereiland-suite. Om die eettafel wat in die kombuis ingebou is, te gebruik, moet u die hoogte tot 90 cm versorg.

Op die foto, die werkoppervlak oorkant die venster

Afwerkingsopsies

Ons het reeds standaardmateriaal vir muurversiering genoem, en ons stel ook voor dat u ongewone oplossings oorweeg.

Voering. 'N Goedkoop en effektiewe opsie vir 'n plattelandse woonstel of 'n privaat huis. Hout is omgewingsvriendelik, maar hou nie van vog nie en benodig deeglike instandhouding. Vernisbehandeling neutraliseer hierdie nadele.

Spieëls. Weerkaatsende oppervlaktes is 'n stylvolle oplossing vir 'n klein kombuis wat die ruimte ook vergroot. Die glas moet egter naby die stoof getemper word. Daarbenewens is die versorging van so 'n voorskoot nie maklik nie - u sal dit amper elke dag moet afvee.

Metaal. Die mees praktiese alternatief vir 'n spieël, maar dit word te vinnig vuil. Om die interieur nie soos 'n kombuis te laat uitsien nie, moet u slegs een element staal maak - 'n werkblad of 'n beskermende skerm.

Watter bykomstighede sal beslis handig te pas kom?

U sal lekker kook as u 'n gemaklike kombuis vir u organiseer. Bykomstighede sal help om hierdie taak die hoof te bied:

Dakrelings. Met hul hulp maak u die werkblad vry en kan u handdoeke, speserye, messe en ander artikels daarbo bêre.
Uittrek tafel. Hierdie oplossing is veral belangrik vir klein kombuise - 'n bykomende werkoppervlak neem nie veel ruimte in nie en word slegs uitgetrek as dit nodig is - byvoorbeeld as verskeie familielede kook.
Uitrolmandjies en bokse. Vertikale stoorplek in die kombuis maak dit maklik om die voorwerpe te vind wat u benodig terwyl u kook.

Op die foto 'n uittrekbare kombuisbord

Ontwerp idees in die binnekant van die kombuis

Die ontwerp van die werkplek hang af van die styl van die kombuis self. Glas- en metaalafwerkings, gewone teëls of siersteen lyk harmonieus in moderne ontwerp.